ဒိန္ခ်ဥ္နဲ႔ က်န္းမာေရး

ဒိန္ခ်ဥ္ကို လြန္ခဲ့တဲ့ နွစ္ေထာင္ေပါင္းမ်ားစြာက တူရကီနိုင္ငံမွာ အစျပဳခဲ့တာလို႔ ေျပာၾကပါတယ္။ ဒိန္ခ်ဥ္ကို ဘတ္တီးရီးယား တစ္မိ်ဳးရဲ႕ အကူအညီယူျပီး ႏြားနို႔ကို အခ်ဥ္ေဖာက္ျခင္းကေန ရရိွတာ ျဖစ္ပါတယ္။ ဒိန္ခ်ဥ္မွာ calcium , protein , vitamin B12 , riboflavin နဲ႔ potassium ဓာတ္ေတြ ၾကြယ္၀စြာ ပါ၀င္ပါတယ္။

၁။ ဒိန္ခ်ဥ္က အစာေခ်ဖ်က္မႈကို ကူညီေပးပါတယ္။ ဒိန္ခ်ဥ္ကို ပံုမွန္ စားေပးရင္ သင္ဟာ အူလမ္းေၾကာင္းဆိုင္ရာ ျပႆနာေတြကို ေရွာင္ကြင္းနိုင္မွာ ျဖစ္ပါတယ္။ ဒိန္ခ်ဥ္က အူအတြင္းမွာရိွတဲ့ ေကာင္းတဲ့ ဘတ္တီးရီးယားေတြနဲ႔ မေကာင္းတဲ့ ဘတ္တီးရီးယား ပမာဏကို ထိန္းညိွေပးလို႔ အစာအဆိပ္သင့္မႈကို ေလွ်ာ့ခ်ေပးပါတယ္။ ေလ့လာေတြ႔ရိွခ်က္မ်ားအရ
ဒိန္ခ်ဥ္ဟာ ဘတ္တီးရီးယား တခိ်ဳ႕ေၾကာင့္ ျဖစ္ပြားတဲ့ ၀မ္းပ်က္ ၀မ္းေလွ်ာကို ကာကြယ္ ေပးပါတယ္။

၂။ ဒိန္ခ်ဥ္က အရိုးေတြကို သန္မာေစပါတယ္။ ေန႔စဥ္ ဒိန္ခ်ဥ္ ရွစ္ေအာင္စ စားသံုးေပးျခင္းက အရိုးေတြကို သန္မာေစဖို႔ လိုအပ္တဲ့ ကယ္ဆီယမ္ဓာတ္ သံုးပံု တစ္ပံုေလာက္ကို ျဖည့္တင္းေပးပါတယ္။

၃။ ဒိန္ခ်ဥ္က ကိုယ္တြင္း ခုခံအားကို ျမွင့္တင္ေပးပါတယ္။ ကိုယ္ခံအားေကာင္းရင္ သာမန္ အဖ်ားေရာဂါမွအစ ကင္ဆာေရာဂါ အဆံုး ကာကြယ္နိုင္ပါတယ္။ ကယ္လီဖိုးနီးယား တကၠသိုလ္မွ ေလ့လာ ေတြ႔ရိွခ်က္အရ တစ္ေန႔လွ်င္ ဒိန္ခ်ဥ္ နွစ္ခြက္ ေသာက္သံုးေပးလွ်င္ ခႏၶာကိုယ္ရဲ႕ အဓိကက်တဲ့ ခုခံအားစနစ္ကို တိုးျမွင့္ေပးပါတယ္။

၄။ ဒိန္ခ်ဥ္က ကိုလက္စထေရာ (cholesterol) က်ေစနိုင္ပါတယ္။ ဒီယူဆခ်က္က အာဖရိကမိ်ဳးႏြယ္စု တစ္ခုကေန ေတြ႔ရိွခဲ့တာ ျဖစ္ပါတယ္။ Maasai ဆိုတဲ့ မိ်ဳးႏြယ္စု တစ္ခုဟာ ကိုလက္စထေရာကို မ်ားစြာ တက္ေစနိုင္တဲ့ အစားအစာေတြကို ေန႔တိုင္း စားေနေပမယ့္ နွလံုးေရာဂါ ျဖစ္ပြားမႈ မရိွသေလာက္ နည္းတာကို အံ့အားသင့္ဖြယ္ ေတြ႔ရပါတယ္။

စူးစမ္း ေလ့လာၾကည့္ေတာ့ ဒီလူမိ်ဳးစုရဲ႕အဓိက အစားအစာထဲမွာ ဒိန္ခ်ဥ္ ပါေနတာကို ေတြရိွလိုက္ရပါေတာ့တယ္။ ဒါ့အျပင္ တျခားေသာ ေဆးပညာဆိုင္ရာ ေတြ႔ရိွခ်က္မ်ားကလည္း ဒိန္ခ်ဥ္က ကိုလက္စထေရာကို အတန္အသင့္ က်ဆင္းေစတယ္ ဆိုတာ ေထာက္ျပ ထားပါတယ္။

၅။ အေကာင္းဆံုး အေနနဲ႔ အၾကံျပဳခ်င္တာ ကေတာ့ အဆီပါ၀င္မႈနည္းတဲ့ ဒိန္ခ်ဥ္ (low-fat yogurt) ကိုသာ ေရြးခ်ယ္ပါ။
Credit : messenger